Чистый внешний вид, без мутных включений. Цвет в бутылке — темно-вишневый, в бокале — насыщенный вишневый цвет с прекрасным блеском. Глубина цвета поразительна. При закручивании в бокале, на стекле образуется тонкий прозрачный слой и создается очень отчетливая граница с образованием «ног», которые затем быстро скатываются и формируются в капли на стенках бокала.

ВНЕШНИЙ ВИД

АРОМАТ

Изящные, но тяжелые нотки вишневой кислинки, несладкой и довольно приятной, приглушенные зерновые ноты пшеничной водки, служащие приятным фоном для вишни, также присутствует приятный аромат вишневого дерева и масла из косточек и кожуры. Изысканный гибрид eau de vie и женевера, деликатно смешанных с вишней.

Слегка маслянистый вначале, с пряной сухой вишневой нотой, покрывающий язык, и с легкой минеральностью в финише. Слегка сухой, приятно согревающий, с ароматикой сушеной вишни и легкими древесными нотами, тонкими эфирами масла из кожуры и горчинки из косточки прекрасно объединенными в последнем букете нежности и сдержанности.

ВКУС

Очень хорош как самостоятельный напиток, предпочтительно комнатной температуры, например, в чашке из тончайшего китайского фарфора или в качественном дегустационном бокале. Неплохая замена для Luxardo или Cherry Heering во многих коктейлях, в качестве более сухой альтернативы может использоваться вместо Creme Yvette или Creme de Violette. Также можно им заменить вермут, в отличие от красного, это придаст коктейлю цвет, но не сладость, и на вкус будет менее травянистый, чем белый. Хорошо сочетается с бурбоном, ржаным виски и особенно мескалем, позволяя создавать совершенно разные коктейли.

В СОСТАВЕ КОКТЕЙЛЕЙ

ПОЛУГАР ВИШНЕВЫЙ

Изучите все

с