Способ приготовления: смешать ингредиенты в коктейльном шейкере и взбивать безо льда до эмульгирования яичного белка, добавить 4– 5 кубиков льда и взбивать, пока должным образом не остынет.

Бокал: изготовленный на заказ бокал в виде птички, покрытый сахарной пудрой

Украшение: мята и лепесток розы

Полугар No.3 Можжевеловый
Пастис
Пюре манго
Лимонный сок
Сахарный сироп
Яичный белок
Сельдерейный биттер

Bird of Paradise